andergassen
Georg Andergassen
„Ich bin Genussbotschafter, weil ich die Südtiroler Qualitätsprodukte den Einheimischen und Gästen näherbringen möchte und versuche sie dafür zu begeistern. Besonders liegt mir am Herzen, dass es sich bei unseren Südtiroler Produkten nicht um Massenware, sondern um qualitativ hochwertige Genussgüter handelt, die nur durch Tradition und Hingabe zu einem wahren Gaumenschmaus werden.“
 
Kurzprofil
Georg Andergassen hat die Oberschule für Landwirtschaft in Auer abgeschlossen und besitzt durch seine Ausbildung und die Arbeit auf dem eigenen Obst- und ...
Georg Andergassen hat die Oberschule für Landwirtschaft in Auer abgeschlossen und besitzt durch seine Ausbildung und die Arbeit auf dem eigenen Obst- und Weinhof eine hohe Fachkompetenz auf dem Gebiet des Südtiroler Apfels. Als erfahrener Apfelbauer gibt er in seiner offenen und freundlichen Art Einblicke hinter die Kulissen des Apfelanbaus. Er weiß wie viel Mühe und Aufwand hinter einem knackigen Südtiroler Apfel stecken und freut sich, wenn der Konsument das zu schätzen weiß.

Genuss bedeutet für ihn das Geschehen, um ihn herum zu vergessen, um den Moment des Genießens mit allen Sinnen erfassen zu können. Besonders gern tut er dies bei seinem Lieblingsgericht: geschwenkten Kalbskopf mit gebratenen Knödelscheiben. Als Genussbotschafter möchte er helfen, die guten Südtiroler Produkte der Bevölkerung näher zu bringen. Dabei fährt er gern in die Welt hinaus, um Menschen an den verschiedensten Orten mit den Qualitätsprodukten vertraut zu machen. Er möchte den Menschen nicht nur das fertige Produkt, sondern das nötige Hintergrundwissen mit auf den Weg geben. Denn nur wenn der Genussbotschafter sich mit seinem Produkt identifiziert, kann er es mit Hingabe präsentieren.
 
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Beruf: Obst- und Weinbauer
Hobbys: kellert selbst Wein ein und macht in seiner Freizeit Apfelsaft für den Eigenkonsum
Sprachen: deutsch (Muttersprache), italienisch, englisch
Besondere Kenntnisse: Speck, Brot, Apfel
 
Kontakt
Tel: +39 3481378944
Ort: Bozen
 
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