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grapple

Grapple

Ein Aperitivo von Hannes Andergassen

Zubereitung

Die Grappa mit dem Apfelsaft vermischen und gemeinsam mit Eiswürfeln in ein Longdrinkglas füllen. Abschließend das Glas mit getrockneten Apfelchips garnieren.


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Zutaten für

2 Personen
  • 10 cl Südtiroler Grappa bei einer Stärke von 40 vol. % (im Idealfall Gewürztraminer). Bei einer Stärke von über 40 vol. % 8 cl Grappa.
  • 10 cl Südtiroler Apfelsaft naturtrüb (bei der Verwendung von 8 cl Grappa, 8 cl Apfelsaft)
  • ein paar getrocknete Apfelchips