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Gasthof Hotel Sonne

Familie Ganthaler

Das Partschinser Traditionshaus.

Steckbrief

Was fasziniert Sie an Ihrer Tätigkeit als Gastwirt/ Gastwirtin? Das Arbeiten mit verschiedensten Menschen und wenn man spürt, dass der Gast zufrieden und glücklich unser Haus verlässt und gerne wiederkommt.
Welches Gericht empfehlen Sie am Liebsten Ihren Gästen? Gerichte, bei denen der Gast sofort merkt: das ist Südtirol! Zum Beispiel: hausgemachte Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Algunder Grakäse oder ein Bratl von einem heimischen Kalb, traditionell gekocht und raffiniert serviert.
Welches Gericht essen Sie am Liebsten? Geschmorte Kalbswangelen mit Erdäpfelschupfnudeln und Wurzelgemüse.
Welche Südtiroler Spezialität wird in der Küche Ihres Gasthauses am Liebsten als Zutat verwendet? Milchprodukte, Speck und Äpfel.
1371 erstmals urkundlich erwähnt und in der vierten Generation von Familie Ganthaler geführt, liegt der Gasthof/Hotel Sonne mitten im historischen Dorfzentrum von Partschins. Zeitgemäß interpretierte Gerichte aus der traditionellen Südtiroler Küche werden im original erhaltenen Gewölbe aus dem Jahr 1371 serviert.

Gasthof Hotel Sonne

Peter Mitterhofer Platz 8, 39020 Partschins
+39 0473 967 108
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Im Bild: Familie Ganthaler