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Südtiroler Erdbeeren und Himbeeren

Anbau in den Bergen

Die Südtiroler Beerenwelt wird vor allem von zwei Früchten beherrscht. Das sind zum einen die Erdbeeren und zum anderen die Himbeeren. Beide Früchte profitieren von den optimalen Anbaubedingungen in Südtirol.
Tipp: frische Spargel erkennen
Frischen Spargel erkennt man an geschlossenen Köpfen, gleichmäßigem Wuchs, einem noch feuchten, nicht hohlen Ende und am quietschenden Geräusch, das frische Spargelstangen beim Aneinanderreiben erzeugen.