Zahlen und Fakten zum Apfelstrudel
Bäcker, Konditoren und Mengen
Hier ein paar Fakten zum Apfelstrudel mit Qualitätszeichen...
- Ca. 20 Bäcker und Konditoren produzieren Apfelstrudel mit dem Qualitätszeichen Südtirol
- Pro Jahr werden ca. 85.000 kg Strudel hergestellt. Davon sind ¾ mit Mürbteig.
- Würde man diese aneinanderreihen, so würde man auf eine Länge von insgesamt 26 km kommen. Dies entspricht der Strecke von Bozen nach Meran.