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Pfefferlechner

Buschenschank und Hausbrauerei

Seit 1981 verwöhnt Familie Laimer im urigen Buschenschank ihre Gäste. Waren es anfangs nur selbst eingekellerter Wein, Knödel und Speck, hat sich der Buschenschank mittlerweile zum kulinarischen Geheimtipp entwickelt. Besonders geschätzt werden das authentische Ambiente in dem über 700 Jahre alten Gebäude und die herzliche Südtiroler Gastfreundschaft. Die passende Begleitung zu den Gaumenfreuden ist zugleich die Attraktion des Hauses: selbst gebrautes Bier. Neben den ganzjährigen Klassikern „Pfeffer hell“, „Pfeffer schwarz“ und „Pfeffer 100%“, dem Bier aus Südtiroler Malz, stehen auch saisonale Sorten auf der Karte – beispielsweise das „Pfeffer Kastanie“ mit dezenten Raucharomen, das vollmundige „Pfeffer Holz“ oder der „Hopfenstopfer“ mit leichten Zitrusnoten.
 
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Pfefferlechner

St. Martin Straße 4, 39011 Lana
Tel. 0473 562 521