de it en

Südtiroler Erdbeeren und Himbeeren

Vitamine pflücken zur Erdbeerzeit

Die Südtiroler Erdbeeren und Himbeeren enthalten wichtige Inhaltsstoffe. Die Erdbeere zum Beispiel ist zur Erdbeerzeit eine richtige Vitaminbombe. Sie enthält doppelt so viel Vitamin C wie Zitronen oder Orangen. Sie enthält außerdem Vitamin A und B. Erdbeeren und Himbeeren liefern weiterhin wertvolle Mineralien, wie Kalium, Magnesium, Zink, Mangan, Phosphat und Kupfer. Je länger die Früchte gelagert werden, desto mehr verlieren sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe. Sobald die Erdbeeren gepflückt werden kommen sie durch die kurzen Transportwege frisch auf den Markt.


Guter Geschmack und trotzdem leicht bekömmlich

Was gut schmeckt muss nicht immer schwer im Magen liegen. Erdbeeren und Himbeeren sind kleine Vitaminbomben, aber noch lange keine Kalorienbomben. Im Gegenteil! 33 Kalorien pro 100 g machen die Erdbeere leicht verdaulich. Rezepte mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren sind optimal für die heißen Tage im Sommer. Tiefgefrostet versorgen sie die Familie auch im Winter mit Vitaminen und Mineralien.
Tipp: Kohlgeschmack verfeinern
Mit Kümmel bringen Sie den Kohlgeschmack noch besser zur Geltung.