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Südtiroler Erdbeeren und Himbeeren

Anbau in den Bergen

Die Südtiroler Beerenwelt wird vor allem von zwei Früchten beherrscht. Das sind zum einen die Erdbeeren und zum anderen die Himbeeren. Beide Früchte profitieren von den optimalen Anbaubedingungen in Südtirol.
Tipp: Spargel schälen
Um die Spargel zu Schälen, etwas unterhalb des Kopfes ansetzten und in Richtung des Spargelendes schälen.